photo DE FERME EN FERME DANS LA HAUTE-VALLÉE DE L'AUDE ET LE PAYS DE SAULT

DE FERME EN FERME DANS LA HAUTE-VALLÉE DE L'AUDE ET LE PAYS DE SAULT

Repas - Dégustation

Espéraza 11260

Le 01/05/2024

De 10 H à 18 H, 10 agriculteurs et une coopérative de Couiza, Magrie, Rodome, Roquefeuil, Puivert, Rennes-le-Château, Espéraza, Campagne sur Aude et Montbel (Ariège) vous invitent à déguster leurs produits. Ils vous attendent pour vous faire vivre leur passion, leur métier et savourer le vrai goût fermier. Pour le déjeuner, des repas bio ou des grillades raviront vos papilles. N'oubliez pas de réserver et d'apporter vos couverts et vos contenants. * Produits transformés, plantes aromatiques et médicinales, maraîchage, fruits Claude FRESSONNET - Canterate - La ferme de l'Astragale - MONTBEL (Ariège) * Agriculture Biologique - viande de boeuf et veau Daphné et Sylvain MERVOYER - GAEC de Bergnes à CAMPAGNE SUR AUDE * Agriculture Biologique - viande de boeuf et veau - pommes de terre - viande de porc Elodie et Romain ARTIGUES - La ferme du Goulet à ROQUEFEUIL * Pains au levain - Agriculture Biologique - maraîchage - fruits Geneviève et Marc CLAIR - Ferme du Hameau de Caillens à RODOME * Pépinière horticole Guillaume SMAGGHE - Pépinière de la Roche Blanche - Campsaure à PUIVERT * Agriculture Biologique - élevages de porcs, de volailles - oeufs fermiers Jacqueline et[...]

photo 19ÈME SENTIERS GOURMANDS

19ÈME SENTIERS GOURMANDS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Narbonne 11100

Le 19/05/2024

Les vignerons de l’AOC La Clape vous convient à leurs traditionnels Sentiers Gourmands en Clape vigneronne le dimanche 19 mai, au Château Rouquette-sur-Mer à Narbonne-Plage ! Tout au long de ce parcours de 6 kms, ponctué de pauses gourmandes, vous découvrirez le cœur de la Clape en dégustant ses vins et en admirant le terroir qui les forge, le tout en accord avec les mets préparés par le chef Marc Schwall du Petit Lac (Narbonne). Plus précisément, les haltes gourmandes se déclinent de la manière suivante pour vous faire découvrir le caractère spécifique de la Clape : des huîtres et une mise en bouche, une entrée chaude, une entrée froide, un plat de viande, le fromage et le dessert, le tout mêlé à la dégustations des vins, présentés par une trentaine de vignerons qui auront à cœur de vous faire partager leur passion et leur travail.

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes passionné par les bons produits, vous aimez travailler de vos mains, vous avez la fibre sociale, alors ce poste est fait pour vous. Lionel recherche son futur apprenti charcutier-traiteur(h/f). Vos missions seront la préparation du début à la fin des charcuteries, salaisons et plats cuisinés. Dans l'idéal, vous avez déjà une première connaissance en désossage, parage de la viande. Vous êtes de formation en cuisine ou vous avez le niveau cap boucher. Dynamique, agile, sociable, voilà les valeurs nécessaires pour intégrer l'équipe de cette boutique de fins produits. Poste à pourvoir au 01er juillet. Contrat en alternance entre le centre de formation des apprentis et l'entreprise.

photo Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes passionné par les bons produits, vous aimez travailler de vos mains, vous avez la fibre sociale, alors ce poste est fait pour vous! Nous recherchons un boucher-charcutier-traiteur H/F pour notre magasin pour participer à la tenue et à la dynamique commerciale du rayon, au travail artisanal de viande. Vous aurez pour missions principales : - Détailler des animaux entiers, (désossage, dépiéçage, ficelage), - Produire une gamme charcuterie et une gamme traiteur - Implanter des produits en vitrine, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en respectant le PMS en place, - Veiller au respect des procédures de la traçabilité, - Veiller à l'entretien des matériels et de l'environnement de travail - Réceptionner et contrôler les livraisons avant le stockage, - Participer aux inventaires, - Participer au développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise de techniques de vente, respect des consignes, Conditions de travail : manutentions de produits lourds, station debout et piétinement La polyvalence et la coopération au sein de l'équipe sont des valeurs essentielles. ***Contrat évolutif***

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